Sonicbowl
Food
Personal Journals
Society & Culture

吉本ばななさんに聞く、食が物語になるとき。

ゲストは吉本ばななさん。吉本さんが描く食や飲食店、そして町やお店でみる様々な景色や人々。その視点や描写についてお話を伺います。


📍index

スペシャルなゲスト吉本ばななさん/食べることが極まってきた/節制と欲のバランスで輝きを増す日々/食べものやさんが多く登場する/地に足つけてくれよ/食だからこそ描ける描写/入店は人の頭の中に入ること/「ハゴロモ」に登場する深夜のラーメン屋さん/ばななさんとサッポロ一番から導き出されたメニュー/誰かが丁寧につくることだけで価値がある/札幌で出会った店で本質を考える/日々のひとつひとつに祈りが忍び込む生活の力/どうして君とものを食うとこんなにおいしいのかな/ばななさんの描く食/特別に見える法事の食事/色んなシーンの積層が作品になる/小さいお店に人生が詰まっている/かじったのはトーストじゃなくてこの店の人生の一部だ/お店の儚さ、だからこそ描きたいスケッチ/コーヒーとお前さん/みんなが作る場の力に感じるお店の力/きれいだけじゃない生々しさ/絶えず生まれては消えてゆく飲食店/まだまだ味わっていきたい店/「私と街たち(ほぼ自伝)」のエッセイから/居たことがすごいんだ/フィールドワーク力/好きなものに特化していったほうがよいです/おいしいものを目掛けていきながらいろんなことに出会う/絶対元を取ってやるの気持ち


📕guest

吉本ばなな

https://www.instagram.com/bananayoshimoto2017/


・・・・・・・・・・・・・・・・・

📣新・味な副音声 フォローお願いします!

Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music.


🎙️Podcast

毎週月曜日に新着エピソード配信

https://linktr.ee/voice_of_food/


🍰Instagram / X

ポッドキャスト情報やスタジオの様子をお届け!

https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/

https://twitter.com/ajinafukuonsei


🛍️味マート BASE支店

公式ショップ。

店主 平野紗季子が毎週ポッドキャスト内で紹介する美味しいモノ・楽しいモノを販売中!

https://shop.ajimart.net


🍰AJI MARTメンバーシップ

「TA Team Aji」会員募集中!

http://shop.ajimart.net/


✏️メッセージ

あなたの好きな食べ物の話、お便りはこちらから。

https://survey.sonicbowl.cloud/form/efd63cc3-c14a-41a5-9c64-74b8f7c30574/

sns
Listen On Apple Podcasts
Listen On Spotify
Listen On Amazon Music
Listen On radiko
吉本ばななさんに聞く、食が物語になるとき。
ゲストは吉本ばななさん。吉本さんが描く食や飲食店、そして町やお店でみる様々な景色や人々。その視点や描写についてお話を伺います。📍indexスペシャルなゲスト吉本ばななさん/食べることが極まってきた/節...
2025.08.18|00:35:01

other-episodes

この世にロイヤルホストがある限り この世にロイヤルホストがある限り
今回のテーマは、平野紗季子が愛してやまないレストラン「ロイヤルホスト」。飲食店プロデューサー/料理人の稲田俊輔さんを迎え、店舗をお借りして行った収録の模様をお届けします。お互いのおすすめメニューを注文...
2020.11.09|00:32:08
秋は栗のために生きてる 秋は栗のために生きてる
秋も深まり、だんだんと肌寒くなってきましたね。旬の食材も豊富でおいしいものだらけの秋、でもやっぱり君のために生きるよ!それこそ…栗!ということで今回は、注目のケーキから、誰もが知るあのレストランのドリ...
2020.10.26|00:15:41
春巻きって実は蒸し料理なんだよな 春巻きって実は蒸し料理なんだよな
春巻きって実は蒸し料理なんだよな!…え?っと思ったみなさんもいらっしゃるのではないでしょうか。でも、春巻きは揚げ物の皮をかぶった蒸し料理です。今回はそんな春巻きの新たな魅力について、「chioben」...
2020.10.12|00:20:54
お弁当 お弁当
食欲の秋、食べごろの食材がたくさんある時期こそ彩り豊かなお弁当が食べたい!ということで今回は「chioben」オーナー/料理人の山本千織さんと『お弁当』をテーマにお届けします。千織さんの愛されるお弁当...
2020.09.28|00:29:53
冷たいあんこ 冷たいあんこ
暑い日には「冷たいあんこ」に限る!このワードを聞いて想像するものは何ですか?老舗和菓子店の予約のとれない羊羹から、限られた曜日しか開店しないきまぐれ喫茶店のかわいらしい羊羹スイーツ、そして 5 分外を...
2020.09.14|00:17:40
定食 定食
フードエッセイスト・平野紗季子が絶賛する、チームワークの食べ物「定食」!その中でもバランスが素晴らしい、大好きな「ねぎし」を特集。誰もが一度は食べたことのある(?)牛タン定食を今、ふつうの食レポとはち...
2020.08.31|00:16:57
1
6 7 8 9
10
15
15
1x
player.speed
0.5x
1x
1.5x
2x
2.5x
3x
player.volume