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Food

味な副音声 ~voice of food~

フードエッセイスト・平野紗季子がおくる、おいしいポッドキャスト番組。毎週様々なテーマやゲストと食べものの話をお届けします。味なフレンズ大歓迎!あーおなかすいた。


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🎙️Podcast

毎週月曜日に新着エピソード配信

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店主 平野紗季子が毎週ポッドキャスト内で紹介する美味しいモノ・楽しいモノを販売中!

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✏️メッセージ

あなたの好きな食べ物の話、お便りはこちらから。

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episodes

子供の頃吸ったツツジの花の蜜うますぎたよね。長濱ねるさんの旅と食の話。 子供の頃吸ったツツジの花の蜜うますぎたよね。長濱ねるさんの旅と食の話。
前回に引き続きゲストは長濱ねる。2nd写真集から、撮影で訪れた北欧、ムーミンの話、旅と食の話まで、お届けしていきます。そして7月14日正午~味な副音声×モスバーガーコラボグッズが味マートで発売です!お...
2025.07.14|00:31:35
【特報】モスバーガー meets 味な副音声グッズ大解説!やったー! 【特報】モスバーガー meets 味な副音声グッズ大解説!やったー!
お待たせしました!味な副音声とモスバーガーの最強コラボグッズのオンライン販売がついに始まります!!!!!!!全15種類のフルラインナップを大解説していきます。※7月14日(月)正午~8月3日(日)23...
2025.07.11|00:19:22
長濱ねるさんが味な副音声にカムバしてくれたよー!わーい! 長濱ねるさんが味な副音声にカムバしてくれたよー!わーい!
長濱ねるさんがカムバ!言いそびれた好きな食べものから、2nd写真集の撮影や作品づくりへの思いまで、色々お話ししていきます。📍indexゲストは長濱ねるさん/言い忘れてた好きな食べもの/山椒の話だけしに...
2025.07.07|00:33:09
甘酒は江戸時代のエナジードリンク?麹ブランドを手掛ける長屋なぎささんの仕事と暮らしの話 甘酒は江戸時代のエナジードリンク?麹ブランドを手掛ける長屋なぎささんの仕事と暮らしの話
ゲストはライフスタイルプランナーの長屋なぎささん。長屋さんが手がける麹ブランド「長屋 / NAGAYA」について、ブランドディレクターという仕事について、仕事と家庭の両立、長屋さんの生活についてお話を...
2025.06.30|00:36:44
食べるの好きすぎる人たちなりのボディシェイプと米の話 食べるの好きすぎる人たちなりのボディシェイプと米の話
ボディと食欲のバランスどうしてる?味なフレンズから届いた「食いしん坊なりのボディシェイプ」をご紹介。後半は最近気になる食の話題「米」についてお話ししていきます。📍index前回の食べない話どうでしたか...
2025.06.23|00:32:57
ファスティング道場記。食べるの好きすぎる人が3泊4日食べなかったらどうなるのか。 ファスティング道場記。食べるの好きすぎる人が3泊4日食べなかったらどうなるのか。
平野紗季子、初のファスティング道場に行ってきました!はるばる草津まで、食べ物ののない世界に隔離した3泊4日のファスティング記をお届けします。📍index改めて味な副音声からお知らせ/過去回はNEW味な...
2025.06.16|00:36:46
パッケージをリスに変えて人気爆発🐿️ 🔥「クルミッ子」が愛され続ける理由。 パッケージをリスに変えて人気爆発🐿️ 🔥「クルミッ子」が愛され続ける理由。
ゲストは鎌倉紅谷代表取締役の有井宏太郎さん。70年を誇る鎌倉紅谷の歴史やクルミッ子の誕生秘話、愛されるブランドづくりについてお話を伺います。📍indexあのクルミッ子を生んだ!鎌倉紅谷の有井宏太郎さん...
2025.06.09|00:49:54
最近のレストラントレンドは「Your Cool Friend’s House(居心地の良い“友人の家”感)」 らしい。久々雑談回。 最近のレストラントレンドは「Your Cool Friend’s House(居心地の良い“友人の家”感)」 らしい。久々雑談回。
久しぶりの雑談回。怒涛の上半期を振り返りながら、最近手がけた世界的ホテルとの企画やレストランプロデュース、気になる食の話題までお話していきます。📍index久々のひとり回/6月平野は休みます/上半期を...
2025.06.02|00:26:36
畑と食卓の距離を縮める。青果ミコト屋さんの農と野菜の話。 畑と食卓の距離を縮める。青果ミコト屋さんの農と野菜の話。
ゲストは旅する八百屋「青果ミコト屋」代表の鈴木鉄平さん。鈴木さんが伝えたい生産者の思い、横浜市青葉区に構えるお店やアイスクリームショップ、手がけるプロジェクト「種と旅と」についてお話を伺います。📍in...
2025.05.26|00:40:25
塩こしょうのこしょう、本当に要る? 松浦弥太郎さんの好きな食べ物。 塩こしょうのこしょう、本当に要る? 松浦弥太郎さんの好きな食べ物。
ゲストは前回に引き続きエッセイスト・クリエイティブディレクターの松浦弥太郎さん。松浦さんにとってのエッセイストという仕事について、そして好きな食べものや旅についてお話を伺います。📍index前回に引き...
2025.05.19|00:37:08
つまり「ていねいな暮らし」ってなんなのだ、を松浦弥太郎さんに聞いてみる。 つまり「ていねいな暮らし」ってなんなのだ、を松浦弥太郎さんに聞いてみる。
ゲストはエッセイスト・クリエイティブディレクターの松浦弥太郎さん。松浦さんの10代から現在に至るまで、「生きる」の在り方、「ていねいな暮らし」についてお話を伺います。📍indexゲスト松浦弥太郎さん/...
2025.05.12|00:41:56
【公開収録】コンビニティーの現在地、シナモンロールの渦の中心への愛。大西と鶴見を迎えた5周年記念トーク! 【公開収録】コンビニティーの現在地、シナモンロールの渦の中心への愛。大西と鶴見を迎えた5周年記念トーク!
4月13日に渋谷PARCOでteteriaの大西進さんとパティシエの鶴見昂さんをお迎えして実施した公開収録イベントの模様をお届けします。最近の紅茶事情から鶴見さんの旅のお話、味なフレンズのお便りなどな...
2025.05.05|00:50:34
俺たちには野菜と農業が足りてない。旬ポリスこと料理家・植松良枝さん再来🥬 俺たちには野菜と農業が足りてない。旬ポリスこと料理家・植松良枝さん再来🥬
ゲストは旬ポリスこと料理家・植松良枝さん。旬の野菜からカフェmoderate on the green、そしてこの度オープンしたBASEショップetepapaについてお話していきます。📍indexスタ...
2025.04.28|00:38:12
仕事と暮らしの塩梅どんな?ケーキの歩き食いからしか得られない栄養がある。ゲスト:脇田あすかさん 仕事と暮らしの塩梅どんな?ケーキの歩き食いからしか得られない栄養がある。ゲスト:脇田あすかさん
ゲストは前回に引き続きグラフィックデザイナー/アートディレクターの脇田あすかさん。お仕事と暮らしについて、そして好きな食べもののお話を伺います。📍index働くことと暮らすことの塩梅どない/大好きな仕...
2025.04.21|00:30:06
愛されるモノづくりの秘訣とは?アートディレクター脇田あすかさんの仕事のことデザインのこと 愛されるモノづくりの秘訣とは?アートディレクター脇田あすかさんの仕事のことデザインのこと
ゲストは、味な副音声のサムネイルデザイン、そして本のブックデザインをしていただいた、グラフィックデザイナー/アートディレクターの脇田あすかさん。脇田さんのものづくりへの思い、多岐に渡るプロダクトデザイ...
2025.04.14|00:36:01
祝!200回!おめでとうありがとうこれからもよろしくの回 祝!200回!おめでとうありがとうこれからもよろしくの回
味な副音声は皆さまのおかげで配信200回目を迎えることができました。おめでとう!ありがとう!感謝の気持ちを込めて、味なフレンズのお便りと一緒に色んな味の話をお話ししていきます。📍index200回目の...
2025.04.07|00:38:10
引っ越してきてくれてありがとう!新しい配信元の味な副音声も何卒フォローをお願いします〜! 引っ越してきてくれてありがとう!新しい配信元の味な副音声も何卒フォローをお願いします〜!
突然の引越しとなった味な副音声25年春。記念すべき200回目は、4月7日(月)にこちらから配信されますので、みなさま、引っ越してきてくれてありがとうございます!こちらのフォローも何卒よろしくお願いいた...
2025.03.31|00:01:52
まだまだ止まらない!「美味しんぼ」神回セレクション【後編】ゲスト有識者:ハマ・オカモト&古舘佑太郎 まだまだ止まらない!「美味しんぼ」神回セレクション【後編】ゲスト有識者:ハマ・オカモト&古舘佑太郎
前回に引き続き、国民的フード漫画「美味しんぼ」初期作品の神回セレクション!ゲスト有識者でしんぼラーのハマオカモトさん、古舘佑太郎を迎えてお話していきます。ハマくんの話でようやく魅力が伝わってきた、そし...
2024.02.12|00:41:23
これから流行りそうな味の話とか。味な副音声、初の出張収録 @虎ノ門ヒルズステーションタワー T-MARKET これから流行りそうな味の話とか。味な副音声、初の出張収録 @虎ノ門ヒルズステーションタワー T-MARKET
おかげさまで味な副音声も成長した証(?)、番組がスタジオを飛び出して、虎ノ門ヒルズステーションタワーB2Fの「T-MARKET」へ出張収録をしてきました!ゲストはシェフの森枝幹さん。おいしいレストラン...
2024.01.29|00:50:21
祖母のおでん(尊い)、お正月の餅つき(意外とハード)、アオイヤマダさんを作る味。 祖母のおでん(尊い)、お正月の餅つき(意外とハード)、アオイヤマダさんを作る味。
ゲストは前回に引き続き表現者のアオイヤマダさん。アオイさんの好きな食べもの、ご自身にとって欠くことのできないおばあちゃんとの食について、忘れられない食体験、などなどお話ししていきます。index引き続...
2024.01.22|00:30:07
踊ったりお弁当作ったりなアオイヤマダさんとごはんの話 踊ったりお弁当作ったりなアオイヤマダさんとごはんの話
ゲストは表現者のアオイヤマダさん。表現すること、踊ること、お弁当をつくること、そして誰かのために何かをすること、美味しいお弁当とともにお話していきます。index踊ったりお弁当を作ったりアオイヤマダさ...
2024.01.15|00:30:40
祝 茄子担新規。 味なフレンズのMVF2023 祝 茄子担新規。 味なフレンズのMVF2023
味なフレンズのみなさんからお送りいただいた2023年最も感動した食体験=MVFのお話をご紹介していきます。たくさんの素敵なストーリーありがとうございました!!index味なフレンズのMVF/祝茄子担新...
2024.01.08|00:22:33
MVF2023 ~最も感動した食体験を平野的部門ごとに振り返る MVF2023 ~最も感動した食体験を平野的部門ごとに振り返る
2024年になりました。あけましておめでとうございます。今回は平野紗季子の2023年最も感動した食体験=MVFを大発表!indexついに2024年/食欲の前には色んなことが脆くなってしまうよね/202...
2024.01.01|00:28:55
クリスマス、恋より食を重んじてしまうタイプの。 クリスマス、恋より食を重んじてしまうタイプの。
ハッピーホリデー!前回に引き続きゲストはパティシエの鶴見昂さん。おすすめのクリスマスお菓子を食べながら、味なフレンズからのお便りと一緒にクリスマスのお話をしていきます。index今回も鶴見昂さんとクリ...
2023.12.25|00:28:20
クリスマスの夢!アドベントカレンダー開封の儀 クリスマスの夢!アドベントカレンダー開封の儀
クリスマスまでのカウントダウンにやってみたいこと…それはアドベントカレンダーとともに日々を過ごす!そんな夢を叶えるため、パティシエの鶴見昂さんを迎えて一緒に美味しいお菓子とクリスマスにまつわる色んなお...
2023.12.18|00:35:10
今年のクリスマスディナーどうする? 今年のクリスマスディナーどうする?
いいお店って辻褄があってるんだよなあ!クリスマスディナーの話してるつもりが最近出会って感動したレストランの話が止まらなくなる平野。indexクリスマスと食べものの話/子供の頃のサンタの思い出、お父さん...
2023.12.11|00:24:17
香港おいしいおいしいごはんレポート 香港おいしいおいしいごはんレポート
平野紗季子が最近訪れた香港のおいしいごはんの話をお届けします。index駆け抜けて師走/香港おいしいおいしいごはんレポート/ガチなボーリング場のローストグース/甘酸っぱいソースとお肉BFF/世界のベス...
2023.12.04|00:22:33
人生を変えた北京の水餃子。忘れられない雲南の農村料理。酒徒さんの「あたらしい家中華」エピソード0。
人生を変えた北京の水餃子。忘れられない雲南の農村料理。酒徒さんの「あたらしい家中華」エピソード0。
人生を変えた北京の水餃子。忘れられない雲南の農村料理。酒徒さんの「あたらしい家中華」エピソード0。
人生を変えた北京の水餃子。忘れられない雲南の農村料理。酒徒さんの「あたらしい家中華」エピソード0。
前回に引き続きゲストは中華料理愛好家の酒徒さん。最新著書「手軽 あっさり 毎日食べたい あたらしい家中華」ができるまでのエピソード0のお話を伺います。indexゲストは引き続き酒徒さん/中国で出会った...
2023.11.27|00:26:43
話題の書「あたらしい家中華」の酒徒さん登場。今日の夕飯は家中華に決まりだ~ 話題の書「あたらしい家中華」の酒徒さん登場。今日の夕飯は家中華に決まりだ~
ゲストは中華料理愛好家の酒徒さん。最新著書「手軽 あっさり 毎日食べたい あたらしい家中華」に登場するおいしい料理たちについてお話していきます。シンプルがゆえに見えてくる複雑性の味わい、中国まで足を運...
2023.11.20|00:28:51
最愛ポテチに驚きの異変が。この秋おいしかった食べ物の話。 最愛ポテチに驚きの異変が。この秋おいしかった食べ物の話。
だんだん寒くなり、季節はあっという間に秋が過ぎて冬に。この秋を振り返りながら美味しかった食べものについてお話していきます。indexもうすっかり年末感ですね/和菓子屋ときありがとうございました/からだ...
2023.11.13|00:24:03
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