CJPF RADIO Vol.19は、
株式会社 北三陸ファクトリー:代表取締役CEO、下苧坪之典さんをお迎えします。
和食ブームの中で、世界からの関心が高まる「ウニ」。
日本でトップクラスの品質を誇る岩手県洋野町の「ウニ」は、
品質だけではなく、その生産のプロセスが
世界の海が抱える「課題」の解決のアプローチにも繋がる可能性が期待されています。
今回は、世界から愛されるブランド創りと、そのノウハウに迫ります。
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