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塩こしょうのこしょう、本当に要る？ 松浦弥太郎さんの好きな食べ物。

味な副音声 ～voice of food～

ゲストは前回に引き続きエッセイスト・クリエイティブディレクターの松浦弥太郎さん。松浦さんにとってのエッセイストという仕事について、そして好きな食べものや旅についてお話を伺います。


📍index

前回に引き続きゲスト松浦弥太郎さん/エッセイが一番の芯/エッセイストという職業/誰かに届くように/自分の身の回りに関心をもつ/忘れたくないことを残していく/思い出を作っているだけ/自分の心で感じるのは思いのほか難しい/知るとわかる/実はどれだけわかっているのか/もやもやしてる方が人間らしい/好きな食べ物3選/松浦さんのモーニングルーティン/しみじみしかしない味噌汁/みんな味噌汁の食べ方どうしてる？/全部スタンダード/目玉焼きは2つ。1つの寂しさもいい/目玉焼きは塩/ある日こしょうへの疑いに気づく/パリとロンドンの旅/変わらない中での発見/パリのパンはおいしい/個人的が好き/松浦さんにとって旅とは/旅は本を読む時間でもある/自分の感受性を蘇えらせる/来世は松浦さんの旅したい/好奇心を大切にする/わからないものが大事/これは完全保存版/大丈夫ですよ


🛒味マートセレクト

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『クラフトジェラート おすすめ全８種類詰め合わせ』


📖guest

松浦弥太郎（エッセイスト・クリエイティブディレクター）


・・・・・・・・・・・・・・・・・

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塩こしょうのこしょう、本当に要る？ 松浦弥太郎さんの好きな食べ物。
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2025.05.19|00:37:08

other-episodes

つまり「ていねいな暮らし」ってなんなのだ、を松浦弥太郎さんに聞いてみる。 つまり「ていねいな暮らし」ってなんなのだ、を松浦弥太郎さんに聞いてみる。
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2025.05.12|00:41:56
【公開収録】コンビニティーの現在地、シナモンロールの渦の中心への愛。大西と鶴見を迎えた５周年記念トーク！ 【公開収録】コンビニティーの現在地、シナモンロールの渦の中心への愛。大西と鶴見を迎えた５周年記念トーク！
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2025.05.05|00:50:34
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2025.04.28|00:38:12
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2025.04.21|00:30:06
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2025.04.14|00:36:01
祝！200回！おめでとうありがとうこれからもよろしくの回 祝！200回！おめでとうありがとうこれからもよろしくの回
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味な副音声は皆さまのおかげで配信200回目を迎えることができました。おめでとう！ありがとう！感謝の気持ちを込めて、味なフレンズのお便りと一緒に色んな味の話をお話ししていきます。📍index200回目の...
2025.04.07|00:38:10
引っ越してきてくれてありがとう！新しい配信元の味な副音声も何卒フォローをお願いします〜！ 引っ越してきてくれてありがとう！新しい配信元の味な副音声も何卒フォローをお願いします〜！
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突然の引越しとなった味な副音声25年春。記念すべき200回目は、4月7日(月）にこちらから配信されますので、みなさま、引っ越してきてくれてありがとうございます！こちらのフォローも何卒よろしくお願いいた...
2025.03.31|00:01:52
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味な副音声の書籍がもうすぐ発売。そしてポップアップが開幕しました！改めて皆様に感謝の気持ちでいっぱいです…ポップアップでも楽しめる味マート BASE支店のラインナップ、その商品群をご紹介！BASE株式...
2025.03.31|00:36:21
カトマンズに飛ばされた古舘佑太郎がハマ・オカモトと平野紗季子に全力オススメするアジア料理 カトマンズに飛ばされた古舘佑太郎がハマ・オカモトと平野紗季子に全力オススメするアジア料理
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2025.03.24|01:01:48
お店ができたし本もできたよ。人生は祭りだ。春の嬉しいお知らせ回。 お店ができたし本もできたよ。人生は祭りだ。春の嬉しいお知らせ回。
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ノーレーズンサンドイッチ第一号店のオープン、味な副音声の5周年と本について、渋谷PARCOでのポップアップ、そして公開収録…祭に祭を重ねたこの春の嬉しいお知らせ回！index197回目だ/200回目企...
2025.03.17|00:35:49
【特報】味な副音声が本になるよ～！ポップアップイベント＆公開収録開催のお知らせ 【特報】味な副音声が本になるよ～！ポップアップイベント＆公開収録開催のお知らせ
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みんな?「味な副音声」がついに本になるよ?！そして書籍化を記念したポップアップ＆公開収録イベントを開催します。嬉しい嬉しいこの春の味な副音声祭りをいち早く平野の口から伝えたい！伝えます！index嬉し...
2025.03.13|00:14:10
なぜ今短歌が求められているのか？歌人・穂村弘さんと短歌と食べものの話 なぜ今短歌が求められているのか？歌人・穂村弘さんと短歌と食べものの話
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前回に引き続きゲストは歌人の穂村弘さん。穂村さんの好きな食べものから、好きな食を描く歌の話、そして穂村さんが短歌を通じて伝えたいこととは？indexノーレーズンサンドイッチ第1号店オープン!/ゲスト歌...
2025.03.10|00:37:00
ベッドで食べる菓子パンの味とは。歌人・穂村弘さんが描く食べものの話。 ベッドで食べる菓子パンの味とは。歌人・穂村弘さんが描く食べものの話。
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2025.03.03|00:39:53
菓子屋のオリジナリティはいかにして生まれるのか？"アサコイワヤナギ"の秘密 菓子屋のオリジナリティはいかにして生まれるのか？"アサコイワヤナギ"の秘密
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ゲストは甘い季節に相応しいこの方！P?TISSERIE ASAKO IWAYANAGIのシェフ岩柳麻子さん。今年10年目を迎えるパティスリーのお菓子づくりへの思いやルーツ、定番のお菓子フロランタンの秘...
2025.02.24|00:42:33
国宝の茶室は何がどうすごい？建築家としての千利休 国宝の茶室は何がどうすごい？建築家としての千利休
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茶室って、狭いですよね……以上の感想がない私たちに大いなる学びをもたらしてくれる千利休回・後編。ゲストは引き続き建築家の三井嶺さん。建築家としての千利休、その創作と茶室に込められた秘密を紐解いていきま...
2025.02.17|00:32:08
元祖価値転換ニキ？千利休の美と価値の革命 元祖価値転換ニキ？千利休の美と価値の革命
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平野の憧れの人、千利休！この偉大な人物について学びたい！どんな人で、どのように世界を変えて、私たちに影響をもたらしたのか。建築家の三井嶺さんをお迎えして、千利休を紐解いていきます。index千利休につ...
2025.02.10|00:37:58
育ったよ！ノーレーズンサンドの第一号店が東京駅に爆誕します！！！感謝と夢の雑談回。 育ったよ！ノーレーズンサンドの第一号店が東京駅に爆誕します！！！感謝と夢の雑談回。
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久しぶりのひとり雑談回。平野代表が手掛けるノー・レーズン・サンドイッチ第一号店が東京駅に誕生します！！！！7年前に企画書の片隅に書いた夢、ノーレーズンサンドと歩んだ道のり、そして最近美味しかった食べも...
2025.02.03|00:29:07
ひとつの家族がいびつな円になるまで。 「家族と一年商店」のお店づくりと家族の話 ひとつの家族がいびつな円になるまで。 「家族と一年商店」のお店づくりと家族の話
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ゲストはBASE にも店がある 暮らしを照らす、エシカルショップ「家族と一年商店」の中村暁野さん。神奈川県・藤野の暮らしやお店づくり、家族のお話を伺います。indexゲストのんさんこと「家族と一年商店...
2025.01.27|00:36:07
カラスミは縦笛で食べたい。スタイリスト伊藤まさこさんの好きな食べ物。 カラスミは縦笛で食べたい。スタイリスト伊藤まさこさんの好きな食べ物。
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前回に引き続きゲストはスタイリストの伊藤まさこさん。好きな食べもの3つから、生活における大切なことや最近気づいた食の楽しみ方について、お話を伺います。index引き続きゲストスタイリストの伊藤まさこさ...
2025.01.20|00:36:44
ずるいことはしない。スタイリスト伊藤まさこさんの暮らしと仕事の話。 ずるいことはしない。スタイリスト伊藤まさこさんの暮らしと仕事の話。
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ゲストはスタイリストの伊藤まさこさん。圧倒的憧れ…！その素敵な暮らしやお仕事についてお話を伺います。indexゲストはスタイリストの伊藤まさこさん/最初の音が気になる/チャチャチャチャズド/感動の手作...
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ファミレスの食洗機かけたての皿って最高。ダウ90000蓮見翔さんの食とネタづくりの話。 ファミレスの食洗機かけたての皿って最高。ダウ90000蓮見翔さんの食とネタづくりの話。
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ダウ90000の蓮見翔さんゲスト回・後半！食べものがよく登場するコントやネタづくりの秘密に迫ります。蓮見さんの食の捉え方や日常の風景の切り取り方とは？indexゲストはダウ90000の蓮見翔さん/おせ...
2025.01.06|00:33:38
レストランはクールからウォームの時代へ？MVF2024と味な副音声の一年を振り返る レストランはクールからウォームの時代へ？MVF2024と味な副音声の一年を振り返る
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2024年最後の配信は毎年恒例「MVF（Most Valuable Food）」！平野紗季子の今年おいしかった・印象に残った食べものについて、そして味なフレンズのMVF、味な副音声の振り返りも。今年も...
2024.12.30|00:33:54
ツナはティッシュなので。ダウ90000蓮見翔さんの嫌いな食べものの話。 ツナはティッシュなので。ダウ90000蓮見翔さんの嫌いな食べものの話。
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ゲストはダウ90000の蓮見翔さん。蓮見さんとは味な副音声恒例の好きな食べものの話…じゃなくて、嫌いな食べものの話がしたい！食を思いがけない対象と結びつけてネガティブに陥れる天才?蓮見さんと食について...
2024.12.23|00:40:55
カップ麺は機内で食べるのが一番おいしい。旅プロ・長濱ねるさんの旅と食の話。 カップ麺は機内で食べるのが一番おいしい。旅プロ・長濱ねるさんの旅と食の話。
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前回に引き続きゲストは長濱ねるさん。食生活から旅の話、そして文章を書くことについて。お話を伺います。index引き続きゲスト長濱ねるさん/そもそも外食する?/疲れてるときに行きたい店/帰るべき港/喧嘩...
2024.12.16|00:34:51
カプリコから鯵まで。長濱ねるさんの好きな食べ物の話。 カプリコから鯵まで。長濱ねるさんの好きな食べ物の話。
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2024.12.09|00:39:35
チャイとネパールの魅力に引きずり込まれ回。セルロティはネクストトレンドスイーツの予感。 チャイとネパールの魅力に引きずり込まれ回。セルロティはネクストトレンドスイーツの予感。
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冬になると飲みたくなるスパイシーなドリンク、チャイ。今回は中目黒のモダンネパール料理レストラン「 ADI」のオーナーシェフ、アディカリ・カンチャンさんとアディカリ・明日美さんを迎えて、チャイの魅力を紐...
2024.12.02|00:39:56
我々は浜崎あゆみが繋いだ星座なので。あゆな副音声。 我々は浜崎あゆみが繋いだ星座なので。あゆな副音声。
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2024.11.18|00:39:37
同棲を解消した日に食べる蒙古タンメン、回転寿司のフライドポテトは最高、みんなのこの秋おいしかった食べ物の話 同棲を解消した日に食べる蒙古タンメン、回転寿司のフライドポテトは最高、みんなのこの秋おいしかった食べ物の話
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11月頭にロンドンで体験した精度高すぎる食体験の話、そして後半は味なフレンズから届いたこの秋美味しかった食べものの話をご紹介していきます。index街はクリスマス/TikTokやってみたい/11月のロ...
2024.11.11|00:32:47
「白と黒のスプーン」から考える食の評価制度とか、最近食べたおいしいものの話とか。 「白と黒のスプーン」から考える食の評価制度とか、最近食べたおいしいものの話とか。
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久しぶりのひとり雑談回。韓国発、Netflixで配信中の料理サバイバル番組「白と黒のスプーン ?料理階級戦争?」をみて考える、料理産業の評価制度について。そして最近印象に残った食べものについてお話して...
2024.11.04|00:28:01
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