Sonicbowl
Food
Personal Journals
Society & Culture

あのころ流行った食べ物たち…!Y2Kフードとファッションフードを柚木麻子さんと語る会

ゲストは作家の柚木麻子さん。1990年代~2010年代にかけて登場した、Y2Kフードとファッションフードについて語ります。ベルギーワッフル、ブリュレ、スタバ、デニーズ…!


??ゲストは作家の柚木麻子さん/ポッドキャスト「Y2K新書」/Y2Kフードとファッションフードを語っていく/90年代は焼きに厳しい/00年代はじゅわとろ/流行を先読みするすごい先輩/どうしてもケークサレのことを考えてしまう/ブリュレをコンコンするのが最高にクールな時代/2010年代の緑のスイーツ/そして最後はガチャになる/デニーズには出会い直さなければ/人は限界の先にデニーズに辿り着く


・・・・・・・・・・・・・・・・・


📣新・味な副音声 フォローお願いします!

Follow us on Apple PodcastsSpotifyAmazon Music.


🎙️Podcast

毎週月曜日に新着エピソード配信


🍰Instagram / X

ポッドキャスト情報やスタジオの様子をお届け!

https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/

https://twitter.com/ajinafukuonsei


🛍️味マート BASE支店

公式ショップ。

店主 平野紗季子が毎週ポッドキャスト内で紹介する美味しいモノ・楽しいモノを販売中!

https://shop.ajimart.net


🍰AJI MARTメンバーシップ

「TA Team Aji」会員募集中!

http://shop.ajimart.net/


✏️メッセージ

あなたの好きな食べ物の話、お便りはこちらから。

https://survey.sonicbowl.cloud/form/efd63cc3-c14a-41a5-9c64-74b8f7c30574/

Listen On Apple Podcasts
Listen On Spotify
Listen On Amazon Music
Listen On radiko
あのころ流行った食べ物たち…!Y2Kフードとファッションフードを柚木麻子さんと語る会
ゲストは作家の柚木麻子さん。1990年代~2010年代にかけて登場した、Y2Kフードとファッションフードについて語ります。ベルギーワッフル、ブリュレ、スタバ、デニーズ…! ??ゲストは作家の柚木麻子さ...
2023.09.11|00:29:13

other-episodes

甘酒は江戸時代のエナジードリンク?麹ブランドを手掛ける長屋なぎささんの仕事と暮らしの話 甘酒は江戸時代のエナジードリンク?麹ブランドを手掛ける長屋なぎささんの仕事と暮らしの話
ゲストはライフスタイルプランナーの長屋なぎささん。長屋さんが手がける麹ブランド「長屋 / NAGAYA」について、ブランドディレクターという仕事について、仕事と家庭の両立、長屋さんの生活についてお話を...
2025.06.30|00:36:44
食べるの好きすぎる人たちなりのボディシェイプと米の話 食べるの好きすぎる人たちなりのボディシェイプと米の話
ボディと食欲のバランスどうしてる?味なフレンズから届いた「食いしん坊なりのボディシェイプ」をご紹介。後半は最近気になる食の話題「米」についてお話ししていきます。📍index前回の食べない話どうでしたか...
2025.06.23|00:32:57
ファスティング道場記。食べるの好きすぎる人が3泊4日食べなかったらどうなるのか。 ファスティング道場記。食べるの好きすぎる人が3泊4日食べなかったらどうなるのか。
平野紗季子、初のファスティング道場に行ってきました!はるばる草津まで、食べ物ののない世界に隔離した3泊4日のファスティング記をお届けします。📍index改めて味な副音声からお知らせ/過去回はNEW味な...
2025.06.16|00:36:46
パッケージをリスに変えて人気爆発🐿️ 🔥「クルミッ子」が愛され続ける理由。 パッケージをリスに変えて人気爆発🐿️ 🔥「クルミッ子」が愛され続ける理由。
ゲストは鎌倉紅谷代表取締役の有井宏太郎さん。70年を誇る鎌倉紅谷の歴史やクルミッ子の誕生秘話、愛されるブランドづくりについてお話を伺います。📍indexあのクルミッ子を生んだ!鎌倉紅谷の有井宏太郎さん...
2025.06.09|00:49:54
最近のレストラントレンドは「Your Cool Friend’s House(居心地の良い“友人の家”感)」 らしい。久々雑談回。 最近のレストラントレンドは「Your Cool Friend’s House(居心地の良い“友人の家”感)」 らしい。久々雑談回。
久しぶりの雑談回。怒涛の上半期を振り返りながら、最近手がけた世界的ホテルとの企画やレストランプロデュース、気になる食の話題までお話していきます。📍index久々のひとり回/6月平野は休みます/上半期を...
2025.06.02|00:26:36
畑と食卓の距離を縮める。青果ミコト屋さんの農と野菜の話。 畑と食卓の距離を縮める。青果ミコト屋さんの農と野菜の話。
ゲストは旅する八百屋「青果ミコト屋」代表の鈴木鉄平さん。鈴木さんが伝えたい生産者の思い、横浜市青葉区に構えるお店やアイスクリームショップ、手がけるプロジェクト「種と旅と」についてお話を伺います。📍in...
2025.05.26|00:40:25
塩こしょうのこしょう、本当に要る? 松浦弥太郎さんの好きな食べ物。 塩こしょうのこしょう、本当に要る? 松浦弥太郎さんの好きな食べ物。
ゲストは前回に引き続きエッセイスト・クリエイティブディレクターの松浦弥太郎さん。松浦さんにとってのエッセイストという仕事について、そして好きな食べものや旅についてお話を伺います。📍index前回に引き...
2025.05.19|00:37:08
つまり「ていねいな暮らし」ってなんなのだ、を松浦弥太郎さんに聞いてみる。 つまり「ていねいな暮らし」ってなんなのだ、を松浦弥太郎さんに聞いてみる。
ゲストはエッセイスト・クリエイティブディレクターの松浦弥太郎さん。松浦さんの10代から現在に至るまで、「生きる」の在り方、「ていねいな暮らし」についてお話を伺います。📍indexゲスト松浦弥太郎さん/...
2025.05.12|00:41:56
【公開収録】コンビニティーの現在地、シナモンロールの渦の中心への愛。大西と鶴見を迎えた5周年記念トーク! 【公開収録】コンビニティーの現在地、シナモンロールの渦の中心への愛。大西と鶴見を迎えた5周年記念トーク!
4月13日に渋谷PARCOでteteriaの大西進さんとパティシエの鶴見昂さんをお迎えして実施した公開収録イベントの模様をお届けします。最近の紅茶事情から鶴見さんの旅のお話、味なフレンズのお便りなどな...
2025.05.05|00:50:34
俺たちには野菜と農業が足りてない。旬ポリスこと料理家・植松良枝さん再来🥬 俺たちには野菜と農業が足りてない。旬ポリスこと料理家・植松良枝さん再来🥬
ゲストは旬ポリスこと料理家・植松良枝さん。旬の野菜からカフェmoderate on the green、そしてこの度オープンしたBASEショップetepapaについてお話していきます。📍indexスタ...
2025.04.28|00:38:12
仕事と暮らしの塩梅どんな?ケーキの歩き食いからしか得られない栄養がある。ゲスト:脇田あすかさん 仕事と暮らしの塩梅どんな?ケーキの歩き食いからしか得られない栄養がある。ゲスト:脇田あすかさん
ゲストは前回に引き続きグラフィックデザイナー/アートディレクターの脇田あすかさん。お仕事と暮らしについて、そして好きな食べもののお話を伺います。📍index働くことと暮らすことの塩梅どない/大好きな仕...
2025.04.21|00:30:06
愛されるモノづくりの秘訣とは?アートディレクター脇田あすかさんの仕事のことデザインのこと 愛されるモノづくりの秘訣とは?アートディレクター脇田あすかさんの仕事のことデザインのこと
ゲストは、味な副音声のサムネイルデザイン、そして本のブックデザインをしていただいた、グラフィックデザイナー/アートディレクターの脇田あすかさん。脇田さんのものづくりへの思い、多岐に渡るプロダクトデザイ...
2025.04.14|00:36:01
祝!200回!おめでとうありがとうこれからもよろしくの回 祝!200回!おめでとうありがとうこれからもよろしくの回
味な副音声は皆さまのおかげで配信200回目を迎えることができました。おめでとう!ありがとう!感謝の気持ちを込めて、味なフレンズのお便りと一緒に色んな味の話をお話ししていきます。📍index200回目の...
2025.04.07|00:38:10
引っ越してきてくれてありがとう!新しい配信元の味な副音声も何卒フォローをお願いします〜! 引っ越してきてくれてありがとう!新しい配信元の味な副音声も何卒フォローをお願いします〜!
突然の引越しとなった味な副音声25年春。記念すべき200回目は、4月7日(月)にこちらから配信されますので、みなさま、引っ越してきてくれてありがとうございます!こちらのフォローも何卒よろしくお願いいた...
2025.03.31|00:01:52
味な副音声ポップアップ大解説 with BASE兄さん 味な副音声ポップアップ大解説 with BASE兄さん
味な副音声の書籍がもうすぐ発売。そしてポップアップが開幕しました!改めて皆様に感謝の気持ちでいっぱいです…ポップアップでも楽しめる味マート BASE支店のラインナップ、その商品群をご紹介!BASE株式...
2025.03.31|00:36:21
カトマンズに飛ばされた古舘佑太郎がハマ・オカモトと平野紗季子に全力オススメするアジア料理 カトマンズに飛ばされた古舘佑太郎がハマ・オカモトと平野紗季子に全力オススメするアジア料理
ゲストは再び!古舘佑太郎さんとハマ・オカモトさん。そしてカトマンズに飛ばされた古舘佑太郎持ち込み企画!平野&ハマくんに魅力を伝えたいアジア料理コレクションをお届けします。indexゲストふるくん&ハマ...
2025.03.24|01:01:48
お店ができたし本もできたよ。人生は祭りだ。春の嬉しいお知らせ回。 お店ができたし本もできたよ。人生は祭りだ。春の嬉しいお知らせ回。
ノーレーズンサンドイッチ第一号店のオープン、味な副音声の5周年と本について、渋谷PARCOでのポップアップ、そして公開収録…祭に祭を重ねたこの春の嬉しいお知らせ回!index197回目だ/200回目企...
2025.03.17|00:35:49
【特報】味な副音声が本になるよ~!ポップアップイベント&公開収録開催のお知らせ 【特報】味な副音声が本になるよ~!ポップアップイベント&公開収録開催のお知らせ
みんな?「味な副音声」がついに本になるよ?!そして書籍化を記念したポップアップ&公開収録イベントを開催します。嬉しい嬉しいこの春の味な副音声祭りをいち早く平野の口から伝えたい!伝えます!index嬉し...
2025.03.13|00:14:10
なぜ今短歌が求められているのか?歌人・穂村弘さんと短歌と食べものの話 なぜ今短歌が求められているのか?歌人・穂村弘さんと短歌と食べものの話
前回に引き続きゲストは歌人の穂村弘さん。穂村さんの好きな食べものから、好きな食を描く歌の話、そして穂村さんが短歌を通じて伝えたいこととは?indexノーレーズンサンドイッチ第1号店オープン!/ゲスト歌...
2025.03.10|00:37:00
ベッドで食べる菓子パンの味とは。歌人・穂村弘さんが描く食べものの話。 ベッドで食べる菓子パンの味とは。歌人・穂村弘さんが描く食べものの話。
ゲストは歌人の穂村弘さん。穂村さんが描く食べものの描写、そのときの自分を表す象徴だった食べもの、日常の中で気づく発見…色々な食べものについてお話していきます。indexゲスト歌人の穂村弘さん/変わらな...
2025.03.03|00:39:53
菓子屋のオリジナリティはいかにして生まれるのか?"アサコイワヤナギ"の秘密 菓子屋のオリジナリティはいかにして生まれるのか?"アサコイワヤナギ"の秘密
ゲストは甘い季節に相応しいこの方!P?TISSERIE ASAKO IWAYANAGIのシェフ岩柳麻子さん。今年10年目を迎えるパティスリーのお菓子づくりへの思いやルーツ、定番のお菓子フロランタンの秘...
2025.02.24|00:42:33
国宝の茶室は何がどうすごい?建築家としての千利休 国宝の茶室は何がどうすごい?建築家としての千利休
茶室って、狭いですよね……以上の感想がない私たちに大いなる学びをもたらしてくれる千利休回・後編。ゲストは引き続き建築家の三井嶺さん。建築家としての千利休、その創作と茶室に込められた秘密を紐解いていきま...
2025.02.17|00:32:08
元祖価値転換ニキ?千利休の美と価値の革命 元祖価値転換ニキ?千利休の美と価値の革命
平野の憧れの人、千利休!この偉大な人物について学びたい!どんな人で、どのように世界を変えて、私たちに影響をもたらしたのか。建築家の三井嶺さんをお迎えして、千利休を紐解いていきます。index千利休につ...
2025.02.10|00:37:58
育ったよ!ノーレーズンサンドの第一号店が東京駅に爆誕します!!!感謝と夢の雑談回。 育ったよ!ノーレーズンサンドの第一号店が東京駅に爆誕します!!!感謝と夢の雑談回。
久しぶりのひとり雑談回。平野代表が手掛けるノー・レーズン・サンドイッチ第一号店が東京駅に誕生します!!!!7年前に企画書の片隅に書いた夢、ノーレーズンサンドと歩んだ道のり、そして最近美味しかった食べも...
2025.02.03|00:29:07
ひとつの家族がいびつな円になるまで。 「家族と一年商店」のお店づくりと家族の話 ひとつの家族がいびつな円になるまで。 「家族と一年商店」のお店づくりと家族の話
ゲストはBASE にも店がある 暮らしを照らす、エシカルショップ「家族と一年商店」の中村暁野さん。神奈川県・藤野の暮らしやお店づくり、家族のお話を伺います。indexゲストのんさんこと「家族と一年商店...
2025.01.27|00:36:07
カラスミは縦笛で食べたい。スタイリスト伊藤まさこさんの好きな食べ物。 カラスミは縦笛で食べたい。スタイリスト伊藤まさこさんの好きな食べ物。
前回に引き続きゲストはスタイリストの伊藤まさこさん。好きな食べもの3つから、生活における大切なことや最近気づいた食の楽しみ方について、お話を伺います。index引き続きゲストスタイリストの伊藤まさこさ...
2025.01.20|00:36:44
ずるいことはしない。スタイリスト伊藤まさこさんの暮らしと仕事の話。 ずるいことはしない。スタイリスト伊藤まさこさんの暮らしと仕事の話。
ゲストはスタイリストの伊藤まさこさん。圧倒的憧れ…!その素敵な暮らしやお仕事についてお話を伺います。indexゲストはスタイリストの伊藤まさこさん/最初の音が気になる/チャチャチャチャズド/感動の手作...
2025.01.13|00:34:37
ファミレスの食洗機かけたての皿って最高。ダウ90000蓮見翔さんの食とネタづくりの話。 ファミレスの食洗機かけたての皿って最高。ダウ90000蓮見翔さんの食とネタづくりの話。
ダウ90000の蓮見翔さんゲスト回・後半!食べものがよく登場するコントやネタづくりの秘密に迫ります。蓮見さんの食の捉え方や日常の風景の切り取り方とは?indexゲストはダウ90000の蓮見翔さん/おせ...
2025.01.06|00:33:38
レストランはクールからウォームの時代へ?MVF2024と味な副音声の一年を振り返る レストランはクールからウォームの時代へ?MVF2024と味な副音声の一年を振り返る
2024年最後の配信は毎年恒例「MVF(Most Valuable Food)」!平野紗季子の今年おいしかった・印象に残った食べものについて、そして味なフレンズのMVF、味な副音声の振り返りも。今年も...
2024.12.30|00:33:54
ツナはティッシュなので。ダウ90000蓮見翔さんの嫌いな食べものの話。 ツナはティッシュなので。ダウ90000蓮見翔さんの嫌いな食べものの話。
ゲストはダウ90000の蓮見翔さん。蓮見さんとは味な副音声恒例の好きな食べものの話…じゃなくて、嫌いな食べものの話がしたい!食を思いがけない対象と結びつけてネガティブに陥れる天才?蓮見さんと食について...
2024.12.23|00:40:55
1
2
3 4 5
9
15
15
1x
player.speed
0.5x
1x
1.5x
2x
2.5x
3x
player.volume