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EP. 31「埼玉の巻 其の四 - お碗にぽっちの山越えて」

かつて東京大学、東京天文台が設置されていたほど夜空がきれいな埼玉県ときがわ町。ここには国宝の法華経などが所蔵されている慈光寺というお寺があります。そしてその近くには多くの僧が比叡山へ旅する際に眺めた、お椀のような形の山があるのです。

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EP. 31「埼玉の巻 其の四 - お碗にぽっちの山越えて」
かつて東京大学、東京天文台が設置されていたほど夜空がきれいな埼玉県ときがわ町。ここには国宝の法華経などが所蔵されている慈光寺というお寺があります。そしてその近くには多くの僧が比叡山へ旅する際に眺めた、...
2023.07.10|00:08:53

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EP. 73「熱海の巻 其の三 - 御用邸もありましたアタミ」 EP. 73「熱海の巻 其の三 - 御用邸もありましたアタミ」
今、熱海市役所がある場所には、かつて大正天皇の御用邸がありました。そんな熱海ですが、現在、東京から車なら約1時間半、新幹線に乗れば40分程度で行けるようになっています。今から100年ほど前、作家の島崎...
2023.08.09|00:08:53
EP. 72「熱海の巻 其の二 - も少し逍遥させて下さい」 EP. 72「熱海の巻 其の二 - も少し逍遥させて下さい」
坪内逍遥のお話の続きです。逍遥はたった1人でシェイクスピア全集を翻訳し、日本の近代文学の基礎を打ち立てた人物。そんな逍遥は視界いっぱいに入ってくる熱海の山や海の景色をあたかも自分の庭のように愛し、散歩...
2023.08.08|00:08:53
EP. 71「熱海の巻 其の一 - 海辺の逍遥」 EP. 71「熱海の巻 其の一 - 海辺の逍遥」
熱海にはかつて、小説家、評論家、翻訳家、そして劇作家の坪内逍遥が住んでいました。非常に珍しい柿の木が二本、庭にある逍遥の家「双柿舎(そうししゃ)」は現在、週末のみ一般公開されています。しかし、そんな坪...
2023.08.07|00:08:53
EP. 70「金沢の巻 其の四 - 100年かけて造る庭、アーメン」 EP. 70「金沢の巻 其の四 - 100年かけて造る庭、アーメン」
金沢一の名所と言えば「兼六園」。しかしその近くにある「玉泉園」というお庭も見事なものです。「玉泉園」は約100年もの年月をかけて造園され、実は兼六園より古いのです。しかもごくごく最近、ここでなんと隠れ...
2023.08.03|00:08:53
EP. 69「金沢の巻 其の三 - 近江町・尾張町・太きゅうり」 EP. 69「金沢の巻 其の三 - 近江町・尾張町・太きゅうり」
金沢の夏のグルメといえば「ノドグロの蒸し寿司」!握ったお寿司をお椀の中に入れて蒸すのですが、銀色に光るノドグロの白身とそのお出汁がとっても美味しい!その他に太きゅうりとアワビのお椀も絶品です!その美味...
2023.08.02|00:08:53
EP. 68「金沢の巻 其の二 - 加賀百万石を支えた銭五さん!」 EP. 68「金沢の巻 其の二 - 加賀百万石を支えた銭五さん!」
金沢には金石という港がありますが、江戸時代には加賀百万石を支えたといわれる豪商、銭屋五兵衛という人がここに住んでいました。地元の人には「銭五さん」と呼ばれていたそうです。この銭五さん、実はペリーが来る...
2023.08.01|00:08:54
EP. 67「金沢の巻 其の一 - 氷室まんじゅうパクパク鶴亀」 EP. 67「金沢の巻 其の一 - 氷室まんじゅうパクパク鶴亀」
江戸時代、加賀藩では冬の間、氷室に雪氷を貯蔵しておき、夏、蒸し暑くなるとその雪氷が江戸にあった加賀藩のお屋敷や江戸城に届けられ、涼むのに使われていました。一般庶民は当然、そのような贅沢は出来ませんでし...
2023.08.01|00:08:53
EP. 66「宮古島の巻 其の四 - みやこじままもるくんと海の神さま」 EP. 66「宮古島の巻 其の四 - みやこじままもるくんと海の神さま」
宮古島の交差点などに立っている、青白い顔をして警官の格好をした「みやこじままもるくん」。交通安全の為に立っているのですが、「みやこじままもるくん」は全部島の方による手作りだというのはご存知でしたか?そ...
2023.07.31|00:08:53
EP. 65「宮古島の巻 其の三 - 星くずモズク」 EP. 65「宮古島の巻 其の三 - 星くずモズク」
宮古島で見る星空は本当に綺麗です。そのせいか、宮古島には十字の星印がついた「宮古上布」という布があります。藍染めですが、宮古島では麻を育てて糸を作るところから始めるのです。そして宮古島で食べるモズクや...
2023.07.31|00:08:54
EP. 64「宮古島の巻 其の二 - バナナ・マンゴー 岡本太郎!」 EP. 64「宮古島の巻 其の二 - バナナ・マンゴー 岡本太郎!」
学生時代に青山にある岡本太郎さんのご自宅(現・岡本太郎記念館)にお邪魔した事があります。庭に生えている木を見て「先生、バナナの木がありますね!」と言ったところ「あれはバナナではない、バショウだ!」と言...
2023.07.30|00:08:53
EP. 63「宮古島の巻 其の一 - この美しいしまには水がない!」 EP. 63「宮古島の巻 其の一 - この美しいしまには水がない!」
宮古島はサンゴ礁の死骸が溜まった大地が隆起して出来た島。そのため雨は全て台地に沁みて濾過され、海に流れ出てしまうのです。故に30年少し前までは宮古島は慢性的な水不足で、大規模なリゾートなどの建設は不可...
2023.07.30|00:08:53
EP. 62「高知の巻 其の三 - 龍馬のことばとジンジャー」 EP. 62「高知の巻 其の三 - 龍馬のことばとジンジャー」
土佐出身の人物といえば坂本龍馬。龍馬の言葉は非常に強烈です。「何も志もなきところにぐずぐずして日を送るは実に大ばか者なり」「人として生まれたからには太平洋のように大きな夢をもつべきだ」などなど。さて、...
2023.07.29|00:08:53
EP. 61「高知の巻 其の二 - 土佐山と土佐の赤うし」 EP. 61「高知の巻 其の二 - 土佐山と土佐の赤うし」
土佐山では「土佐炭」という名の炭が作られています。作り方は有名な紀州の備中炭と非常に似ており、煙が少なく雑味がつかないという事で、お料理屋さんで広く使われています。また土佐にはとても可愛い顔をした赤牛...
2023.07.28|00:08:53
EP. 60「高知の巻 其の一 - のびよ!のびよ!どんどんのびよ!」 EP. 60「高知の巻 其の一 - のびよ!のびよ!どんどんのびよ!」
高い知力と書いて「高知」。確かに多くの素晴らしい人物を輩出している土地ですが、実は昔は「河内」と書かれていたのをご存知でしょうか?そしてそんな高知には「特別天然記念物」のオナガドリがいます。その名の通...
2023.07.28|00:08:53
EP. 59「北海道(稚内・礼文島)の巻 其の四 - 礼文は明るい沖の島」 EP. 59「北海道(稚内・礼文島)の巻 其の四 - 礼文は明るい沖の島」
礼文島はウニ漁が盛ん。しかし真夜中から出港しなければならず、常に危険と隣り合わせ・・・高級食材であることも頷けます。そしてそんな礼文島は日本中から留学生も受け入れています。学校で馴染めなかったなど、さ...
2023.07.27|00:08:53
EP. 58「北海道(稚内・礼文島)の巻 其の三 - 海の色がちがう!コンブ、ホタテ、オホーツク」 EP. 58「北海道(稚内・礼文島)の巻 其の三 - 海の色がちがう!コンブ、ホタテ、オホーツク」
かつて稚内は遠洋漁業が盛んでしたが、現在はホタテの産地として知られています。稚内の海岸沿いにはホタテ御殿と呼ばれる家が立ち並び、高級外車が停まっているんですね。ホタテは身だけではなく貝殻にも需要があり...
2023.07.27|00:08:53
EP. 57「北海道(稚内・礼文島)の巻 其の二 - 樺太までいきたい〜いかねばならぬ」 EP. 57「北海道(稚内・礼文島)の巻 其の二 - 樺太までいきたい〜いかねばならぬ」
現在はロシア領のサハリン。戦前は樺太と呼ばれていました。実は江戸時代の終わり頃まで日本人はこの樺太が島なのか、或いはユーラシア大陸から突出した半島なのか知りませんでした。それを発見すべく間宮林蔵は航海...
2023.07.26|00:08:53
EP. 56「北海道(稚内・礼文島)の巻 其の一 - 冷たい水の出ずる沢ワッカナイ」 EP. 56「北海道(稚内・礼文島)の巻 其の一 - 冷たい水の出ずる沢ワッカナイ」
東京などでは交通標識等に日本語の他、英語、中国語の簡体字と繁体字、そして韓国語の表記がありますが、稚内に行くとここにロシア語が加わります。幕末、榎本武揚が北海道で蝦夷共和国を宣言しますが、維新軍との戦...
2023.07.26|00:08:54
EP. 55「徳島の巻 其の四 - ビールをのみながらベートーヴェン交響曲第九!」 EP. 55「徳島の巻 其の四 - ビールをのみながらベートーヴェン交響曲第九!」
第一次世界大戦が始まるまで、日本には独自にビールを作る技術はありませんでした。それまでも国内でビールは作られていましたが、ドイツ人によるもので、ビール酵母の作り方は秘密だったのです。ビール酵母が日本人...
2023.07.25|00:08:54
EP. 54「徳島の巻 其の三 - 青は藍より出でて愛を深める愛の食べ物」 EP. 54「徳島の巻 其の三 - 青は藍より出でて愛を深める愛の食べ物」
藍染めの染料である藍は生き物です。小麦のふすまや日本酒を与えて育てなくてはいけません。また『美しいね』『綺麗だね』といった言葉をかけてあげると、どんどん光沢を帯びて鮮やかな色になっていきますが、声をか...
2023.07.25|00:08:53
EP. 53「徳島の巻 其の二 - 砂糖にチュンチュン」 EP. 53「徳島の巻 其の二 - 砂糖にチュンチュン」
徳島県の上板町というところでは竹糖を育てており、それで和三盆という和菓子などに使われる砂糖を作っています。この和三盆は2月から3月にかけて作られますが、その際には街の空気中に甘い匂いが立ちこめて、スズ...
2023.07.24|00:08:53
EP. 52「徳島の巻 其の一 - 蜂須賀、イギリスの空飛び回る」 EP. 52「徳島の巻 其の一 - 蜂須賀、イギリスの空飛び回る」
かつてモーリシャス島に生息しており、今は絶滅してしまった飛べない鳥、ドードー。このドードーの研究をすると若死するといわれているそうですが、かつて日本人でこのドードーの研究をしていた鳥類学者がいました。...
2023.07.24|00:08:54
EP. 51「江戸の巻 其の四 - 6月16日は和菓子の日」 EP. 51「江戸の巻 其の四 - 6月16日は和菓子の日」
平安時代中期より毎年陰暦6月16日になると、朝廷では皆にお菓子を配る「嘉祥/嘉定(かじょう・かぞう)」という儀式が行われていました。その後、この習慣は武家でも行われるようになります。トップの人間が部下...
2023.07.23|00:08:54
EP. 50「江戸の巻 其の三 - Yedoのせんべい」 EP. 50「江戸の巻 其の三 - Yedoのせんべい」
かつて江戸は「エド」ではなく、コンサートで『イェー!』と叫ぶアレに近い「ヱド(Yedo)」と発音されていたそうです。そんなYedoっ子が好んで食べていたのは『塩せんべい』。しかし『塩せんべい』と言って...
2023.07.23|00:08:53
EP. 49「江戸の巻 其の二 - どぜう、たべる?」 EP. 49「江戸の巻 其の二 - どぜう、たべる?」
戦前の獨協学園には美濃部強次くんという、将来は外交官になりたいのに、毎日お昼になるとクラスメートに落語を披露するという変わった男の子がいました。ある日、山手出身のクラスメートが下町にある美濃部くんの家...
2023.07.22|00:08:53
EP. 48「江戸の巻 其の一 - おしろこ、好きですか?」 EP. 48「江戸の巻 其の一 - おしろこ、好きですか?」
江戸っ子は戦前くらいまで「おしるこ」のことを「おしろこ」と言っていました。その理由は江戸時代のはじめ頃、西暦1600年近くにまで遡ります。この当時、江戸では白いお団子に砂糖をかけた「しろこ」というスウ...
2023.07.22|00:08:53
EP. 47「香川の巻 其の四 - 手袋を買いに!引田へ!」 EP. 47「香川の巻 其の四 - 手袋を買いに!引田へ!」
寒い冬の雪の日、母ギツネに片手だけ人間の手に変えてもらった子ギツネが銅貨を握りしめて手袋を買いに行く、という新見南吉の童話『手袋を買いに』。この時、子ギツネが買った手袋も引田製だった可能性が高いのです...
2023.07.21|00:08:53
EP. 46「香川の巻 其の三 - しわくとヨットクラブ」 EP. 46「香川の巻 其の三 - しわくとヨットクラブ」
本州と四国を繋ぐ瀬戸大橋は塩飽諸島の五つの島の間に六つの橋をかけています。塩飽諸島の船乗りは昔より優秀な事で知られており、1860年、勝海舟や福沢諭吉を乗せて太平洋を横断した咸臨丸の乗組員としても指名...
2023.07.21|00:08:53
EP. 45「香川の巻 其の二 - 藤川勇造と玉藻城」 EP. 45「香川の巻 其の二 - 藤川勇造と玉藻城」
藤川勇造は香川県高松市に生まれ、パリに留学してロダンに師事し、大正時代から昭和初期に活躍した彫刻家。藤川勇造の故郷にある高松城の別の名は玉藻(たまも)城。海に近いせいで、お堀には鯉ではなく、鯛が泳いで...
2023.07.20|00:08:54
EP. 44「香川の巻 其の一 - うどんの「ん」」 EP. 44「香川の巻 其の一 - うどんの「ん」」
「ん」という文字、毎日使いますが、かつては表記する文字がなく、やがて「吽」という漢字が使われるようになります。この漢字をあてたのは空海。「阿吽の呼吸」という表現でも使われるように、仏教的意味合いが強い...
2023.07.20|00:08:53
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