エダジュンさんは、1984年、東京生まれ。
管理栄養士の資格を取得後、
Soup Stock Tokyoで業務に携わり、2013年に独立。
現在は、「料理にやっちゃいけないことはない」をモットーに、
日々、アイディアやレシピを研究！
また、管理栄養士の資格を活かして、社員向け食堂を運営するなど、
多岐にわたって活躍されていらっしゃいます。
今回は、エダジュンさんの原点やライフスタイル。
さらに美味しい話題まで、いろいろ伺ってみたいと思います。
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